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天下美食之好吃不过八月瓜

发布:宝农特色种植农业科技示范园 发布时间:2016-12-06 08:41 评论数(0)  我要评论

天下美食之好吃不过八月瓜


“八月瓜九月炸,九月不炸烂冬瓜”“八月瓜,九月炸,十月掏来诓娃娃”娃娃哭,喂以八月瓜,则哭止,足见八月瓜之魅力。这首民谣相信对好多人都不会陌生,听到会让好多人想起小时候!记得很小的时候,一到夏天我们就会漫山遍野的寻找八月瓜至今味道难忘,是很难得的珍品美味是用钱也买不到的童年美食!


八月瓜给我最深的记忆就是它的美味和名字了,我记得第一次吃到的八月瓜,那是我哥哥姐姐们去深山摘来的八月瓜,果壳像贝壳一样张开在那里,那是一种极具的诱惑力的张开,但是对于懂得人来说,这样的张开实在是一种恰到好处的残缺因而完美。吃的时候将外壳剥掉,里面的果瓤就现出来了,剥开外壳的那一刹那,一股极具杀伤力的香味扑人鼻中,一瞬间整个人都醉倒了,那种场景类似于一个酒鬼打开一坛密藏已久的老酒,我虽然小时候在农村生长,但是亲自去摘八月瓜的次数却只有那么一两次,因为附近的山里都没有八月瓜,得到高而深的大山里才有,它真的是一种任何美味都无法取代的记忆甜心水果,还有什么水果能好吃过八月瓜呢?现在再次看到八月瓜就能迅速唤起我们八零九零后的儿时记忆!


八月瓜它是一款果形奇特野生水果品种,营养与药用价值高,具有食用、观赏、美化、绿化及药用于一体,是新世纪具开发价值的第三代水果稀品。能让人感受到一种原始水果味道,很多在山里吃过野果子的人哪怕过了几年,那种味道也是记忆犹新,有的酸酸甜甜,有的很甜百吃不厌,让人回味无穷。具有很高的药食两用功效。随着自然林遭到人为的破坏,野生水果品种越来越少,一些好的水果品种急需人工栽培保护。由于社会的进步,人们开始向绿色,生态、健康发展!原生态绿色食品已成为新宠,而目前人工种植范围不大,主要野生于山林之中。江西宝龙对原生态野生八月瓜经过多年的研究和改良,再经过多次的试验种植成功后,最终开发出了新品种高产量的八月瓜(紫丰六号)推向市场,而且种植一年后就可以结果,经过很多种植户种植成功的致富实践经验告诉我们,这是一个项大有种植前景的养生水果。为今后想创业的朋友提供了一项快速致富门路。


八月瓜又名八月札、香蜜瓜、八月炸,木通,中华肾果和三叶木通的果实,野生果品。因八月果熟即叫八月瓜,又因开裂而得名八月炸。果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜,为无污染的绿色食品,有“土香蕉”之称。不但味美而且营养价值和药用功效也极高。主治:小便短赤;淋浊;水肿;风湿痹痛;跌打损伤;乳汁不通;疝气痛;子宫脱垂;睾丸炎等。八月札还可以深加工利用,八月瓜全身是宝,果肉既可鲜食也可加工成果酱、果汁、果酒;花、嫩叶、嫩梢、青果、果皮可加工保健茶;嫩叶、嫩梢又是营养丰富的野菜佳品;根、茎、叶、花、果、籽、果皮还可加工中成药具有很高的药用养生价值,是国家有关部门重点保护和开发的珍稀中药材。果皮还可提炼果胶,果实是加工食品,医药的重要原料,将在食品饮料和保健品药品领域大展拳脚。


八月瓜果肉营养丰富,乳白多汁,香甜滑嫩,清润芬芳,美味可口,胜过蜂蜜。含多种可溶性果糖;碳水化合物;,,,锌,硒......人体所需的各种微量元素;各种有机酸;蛋白质;多种维生素;食用香蜜瓜果肉可清除体内毒素,增强免疫力,抗癌防病,可消除皮肤皱纹及色斑色素,使人面色红润生辉,胸腹气息调畅通达,是养颜美容,健身强体,延年益寿,老少皆宜不可多得的保健水果。是探望父老及亲朋好友的新奇特优送礼佳品。


吃八月瓜很有讲究,不能早摘,也不能晚摘,炸开即食为最佳,吃法确是一项技术活必须耐心细致,方能品出其中美妙。八月瓜自然炸开了,则表示成熟可食。未炸开的瓜不能吃,若勉强食之,则淡而无味,还涩,强扭的瓜不甜就是这个道理。如果有红得发紫但还未炸开的八月瓜,可以摘回家,放在通风的地方,让其慢慢炸开,当然这不及自然炸开的味道鲜美。青果就更不能摘了,放烂了也不会炸开,更不用说吃了炸开即食,味道最美,如果炸开的时间太长,水份会减少,瓜瓤与空气发生反应后,略带味苦。还有更令人可惜的,八月瓜一旦炸开,鸟雀必然争相啄食,往往只剩瓜壳,而不见瓜瓤,要想吃到八月瓜,必须与鸟雀争食,抢得先机,否则难以吃到这珍果。所以,如果到山中能采摘到刚炸开的八月瓜,确属幸事!八月瓜的营养成分极高,可以说它全身都是宝,可以加工芽茶、花茶、果茶,食用后的八月瓜鲜果果皮可以加工果皮茶,在南方八月瓜已被深加工成八月瓜酒、饮料、罐头、饼干、药材等。


八月瓜在国际水果市场上是极为珍贵的稀有特少水果,是高级水果商场和大型超市优卖水果,市场上十分紧缺,因数量有限满足不了市场需求,并且有价无货,但是现在再也不用担心吃不上八月瓜了,童年的味道又可以找回来了,而且再也不用担心与鸟雀争相啄食了!江西宝农经过近十年的研究推广现已成功种植八月瓜,成全国成功种植改良高产八月瓜的典范,并成功把八月瓜推广至全国各地!已带动一大批农民走向致富的道路了!且经宝农改良后的八月瓜肉多,味道更好了,现八月瓜已列入重点开发项目,前景一片大好!如果您也对八月瓜感兴趣,欢迎来电咨询电话13133933827  QQ112811934


发布:宝农特色种植农业科技示范园 发布时间:2016-12-06 08:41   我要评论

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